Mammas sjokoladesnitter (eller «brune pinner»)

God søndag kveld 🙂 Nå håper jeg alle har hatt en strålende fin 1. søndag i advent.

Jeg fikk endelig begynt på julebaksten i dag, og første slag ut er en av mine favoritter: sjokoladesnitter eller «brune pinner» som noen også kaller det. 

 

 
 

Huset lukter så sykt godt når du baker disse, så de kommer garantert til å sette deg i julestemning! 🙂

 

INGREDIENSER:

250 gr. hvetemel

200 gr. sukker

1 1/2 ss. kakao

1 1/2 ts. vaniljesukker

2 ts. bakepulver

200 gr. romtemperert smør

2 egg

 

SLIK GJØR DU:

Bland alt det tørre.

Smuldre i smøret.

Arbeid inn eggene.

Arbeid deigen smidig og trill den ut i to «pølser» som du trykker flate med hendene (ca. 0,5 cm) på et bakepapirkledt stekebrett.

Alternativt kan du putte alle ingrediensene i en kjøkkenmaskin og bruke eltekroken til å elte deigen smidig og fin. Det funket i alle fall veldig fint i min elskede Kitchen Aid i dag ❤

 

Lengdene pensles lett med egg. Deretter strør du på perlesukker (ev. også hakkede mandler).

 

Stekes på over/undervarme på 180 grader i ca. 12-13 minutter. La lengdene kjøles på brettet, og del dem opp med pizzahjul når de er blitt nedkjølt. Da skal de være litt sprø i kantene og litt seige inni. Nam! 🙂

 


 

Ha en fortsatt fin 1. søndag i advent. Jeg kunne med fordel ha ryddet før bildet ble tatt, men hvem pokker har tid til det når man skal bake syv slag før jul? 😉

 


 

 

#logopedmamma #medhjerteforspråket #logoped #mamma #mammablogg #hverdagslivet #mammalivet #jul #juleforberedelser #julebakst #oppskrift #kakeoppskrift #oppskriftpåjulekaker #syvslagtiljul #sjokoladesnitter #brunepinner #advent #førstesøndagiadvent #adventstake #etrotetehjemeretlykkelighjem

 

 

 

2 kommentarer om “Mammas sjokoladesnitter (eller «brune pinner»)

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s